Química

Química Orgânica


O que é Química Orgânica? É o ramo da Química que estuda os compostos que contém carbono, chamados de compostos orgânicos.

A QUÍMICA DO CARBONO

Definição: É a química dos compostos do carbono (orgânicos).

Compostos orgânicos naturais: Principais Fontes: produtos agropecuários, petróleo, carvão, etc.

Compostos orgânicos sintéticos: Obtidos na indústria ou em laboratórios: plásticos, borrachas, fibras sintéticas (náilon, acrílico, poliéster, etc), corantes, perfumes, inseticidas, medicamentos, etc.

PROPRIEDADES FUNDAMENTAIS DO ÁTOMO DE CARBONO


FUNÇÕES ORGÂNICAS

Em razão do elevado número de compostos orgânicos, houve necessidade de agrupá-los em classes, segundo suas propriedades químicas comuns, a fim de facilitar o seu estudo.

Esses agrupamentos recebem o nome de funções orgânicas. Na química existem muitas funções, sendo as principais:
  •  Função hidrogenada – hidrocarbonetos

  •  Funções oxigenadas – fenóis, álcoois, aldeídos, cetonas, ácidos carboxílicos, derivados de ácidos, ésteres. 

  • Funções nitrogenadas – amidas, aminas.

  • Funções halogenadas – haletos.


Hidrocarbonetos: é um composto químico constituído essencialmente por átomos de carbono e de hidrogênio . Geralmente líquidos geologicamente extraídos são chamados depetróleo (literalmente "óleo de pedra") ou óleo mineral, enquanto hidrocarbonetos geológicos gasosos são chamados de gás natural. Todos são importantes fontes de combustível. 
Hidrocarbonetos são de grande importância econômica porque constituem a maioria dos combustíveis minerais (carvão, petróleo,gás natural, etc.) e biocombustíveis como o plásticos,ceras, solventes e óleos. Na poluição urbana, esses compostos - juntamente com NOx e a luz solar - contribuem para a formação do ozônio troposférico.




Quanto à forma das cadeias carbônicas, os hidrocarbonetos podem ser divididos,em: 

     1.  HIDROCARBONETO ALIFÁTICO: neles, a cadeia carbônica é acíclica (ou seja, aberta), sendo subdivido em:

  •  ALCANOS: cadeia aberta com 1 ligação simples;

  •  ALCENOS: cadeia aberta com 1 ligação dupla;

  • ALCINOS: cadeia aberta com 1 ligação tripla;

  •  ALCADIENOS: cadeia aberta com 2 ligações duplas;
      2. HIDROCARBONETOS CÍCLICOS: possuem pelo menos uma cadeia carbônica fechada, subdivididos em:


  • *CICLOALCANOS ou CICLANOS: cadeia fechada com ligações simples;
  •  CICLOALCENOS ou CICLENOS: cadeia fachada com 1 ligação dupla;

  •  CICLOALCINOS ou CICLINOS: cadeia fechada com 1 ligação tripla;

  • AROMÁTICOS: possuem anel benzênico (anel aromático).

O número de átomos de hidrogênio em hidrocarbonetos pode ser determinado, se o número de átomos de carbono for conhecido, utilizando as seguintes equações:

  • Alcanos: CnH2n+2
  •  Alcenos: CnH2n
  • Alcinos: CnH2n-2
  • Ciclanos: CnH2n
  • Ciclenos: CnH2n-2

Dentro da química orgânica existem as funções orgânicas (compostos orgânicos de características químicas e físicas semelhantes). Existem muitas funções, sendo as mais comuns:


  • Hidrocarbonetos (Alcanos, Alcenos, Alcinos, Alcadienos, Alceninos, Cicloalcanos, Cicloalcenos);
  • Haleto;
  • Álcool;
  • Enol;
  • Fenol;
  • Éter;
  • Éster;
  • Aldeído;
  • Cetona;
  • Ácido carboxílico;
  • Aminas;
  • Amida;
  • Nitrocompostos;
  • Nitrilas;
  • Isonitrila;
    •
  • Compostos de Grignard.


Características do Carbono 

O carbono é tetravalente, ou seja, por possuir 4 elétrons na camada de valência efetua 4 ligações.Ligações múltiplas, isto é, forma ligações simples, dupla e triplas.
O caráter da ligação é anfótero (não importa se é metal ou não-metal).
Formar cadeias carbônicas
Possui 3 hibridizações: sp³, sp² e sp. 

Prefixo
Met
1 Carbono
Et
2 Carbono
Prop
3 Carbono
But
4 Carbono
Pent
5 Carbono
Hex
6 Carbono
Hept
7 Carbono
Oct
8 Carbono
Non
9 Carbono
Dec
10 Carbono
Undec
11 Carbono
Dodec
12 Carbono
Tridec
13 Carbono
Tetradec
14 Carbono
Pentadec
15 Carbono


Infixo
Apenas ligações simples:
 An
Ligação dupla:
En
Ligação tripla:
In


Sufixo
Hidrocarbonetos
 O
Alcanos:
Ano
Alcenos/Alquenos:
Eno
Alcinos/Alquinos:
Ino
Ácidos Carboxílicos:
Ácido + -óico
Cetonas:
Ona
Aldeídos:
Al
Álcoois ou fenóis:
-ol


Exemplo de nomenclaturas de compostos orgânicos

  • Metano
Número de carbonos: Met- = 1 Carbono
Tipo de ligação entre os Carbonos: -an- = Simples
Função química do composto: -o = Hidrocarboneto

Logo: CH4

  • Butino
Número de carbonos: But- = 4 Carbonos
Tipo de ligação entre os Carbonos: -in- = Tripla
Função química do composto: -o Hidrocarboneto

Logo: CH≡C-CH2-CH3
  • Etanol
Número de carbonos: Et- = 2 Carbonos
Tipo de ligação entre os Carbonos: -an- = Simples
Função química do composto: -ol = Alcoól

Logo: CH3-CH2-OH
  • Etenal
Número de carbonos: Et- = 2 Carbonos
Tipo de ligação entre os Carbonos: -en- = Dupla
Função química do composto: -al = Aldeído

Logo: CH2=COH
   
   
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